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Nicolás Artusi en conversación con Sergio Vilela
La genealogía del café.
Cartagena 2015,
Café. De Etiopía a Starbucks, la historia secreta de la bebida más amada y más odiada del mundo es un libro en el que el periodista y sommelier de café argentino Nicolás Artusi presenta la genealogía de esta controvertida bebida durante los últimos diez siglos de historia. Elixir para unos, tóxico para otros, el autor considera el café como la droga más popular del mundo y a partir de ese hecho, nos presenta cómo ha estado ligada a los cambios culturales más importantes de la modernidad.
